营养师营养餐饮考试要点:改期食品如何识别?
【导读】2020营养师考试考点有很多,营养餐饮只是其中一个,但是就是这一个考点,也是涉及很多内容的,其中有一个很重要的点就是如何识别改期食品?其实要识别改期食品,可以通过看色泽、看痕迹、用手擦这三种方式来判别,那么具体识别结果如何呢?下面我们就来一起了解一下。
1、看色泽:
消费者在选购食品时,要认真观察生产日期,确认无修改痕迹后再购买。一般来说,原有的食品生产日期,干净利落,色泽发亮;更改后的通常模糊不清,日期周围留有墨迹,色泽发乌发暗。
2、看痕迹:
正规的食品生产厂家,用的打码机很先进,打印的日期组合呈点状;供货商一般用手提式简易打码机,日期用墨水写成,不呈点状。同一种食品,如果在购买时发现日期有两种,那种呈点状的一般是原厂家所打日期。
3、用手擦:
产品包装上的原生产日期,一般是钢印或电喷的生产日期,用手无法直接将其擦掉;而改过的生产日期,用手一抹,颜色便开始变浅。
关于营养师考试要点有很多,这只是其中的一点,不知道大家学会了没有,更多营养师考试要点,大家可以通过考试大纲进行学习,或者前来和其他小伙伴么你一起交流。
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