营养师营养餐饮考试要点：改期食品如何识别?

【导读】2020营养师考试考点有很多，营养餐饮只是其中一个，但是就是这一个考点，也是涉及很多内容的，其中有一个很重要的点就是如何识别改期食品?其实要识别改期食品，可以通过看色泽、看痕迹、用手擦这三种方式来判别，那么具体识别结果如何呢?下面我们就来一起了解一下。

1、看色泽：

消费者在选购食品时，要认真观察生产日期，确认无修改痕迹后再购买。一般来说，原有的食品生产日期，干净利落，色泽发亮;更改后的通常模糊不清，日期周围留有墨迹，色泽发乌发暗。

2、看痕迹：

正规的食品生产厂家，用的打码机很先进，打印的日期组合呈点状;供货商一般用手提式简易打码机，日期用墨水写成，不呈点状。同一种食品，如果在购买时发现日期有两种，那种呈点状的一般是原厂家所打日期。

3、用手擦：

产品包装上的原生产日期，一般是钢印或电喷的生产日期，用手无法直接将其擦掉;而改过的生产日期，用手一抹，颜色便开始变浅。

关于营养师考试要点有很多，这只是其中的一点，不知道大家学会了没有，更多营养师考试要点，大家可以通过考试大纲进行学习，或者前来和其他小伙伴么你一起交流。