如何区分固体饮料、配方奶粉、调制乳粉、特配粉

特配粉：

特配粉是特殊医学用途婴儿配方奶粉，特殊医学用途婴儿配方奶粉是特医食品中专门给婴儿吃的奶粉。而特殊医学用途配方食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。

我国对特殊医学用途配方食品实行严格的注册审批管理，相关产品必须要经过国家食药监管理部门的审评审批，才能生产和上市。厂家在申请特医食品注册时，除提供普通资料外，有的品类还必须提供相关的临床试验报告，以证明其能完成特殊医学用途。

目前，国家出台了《特殊医学用途婴儿配方食品》(GB25596-2010)、《特殊医学用途配方食品通则》(GB29922-2013)及《特殊医学用途配方食品良好生产规范》(GB29923-2013)三个安全标准来管理特医食品。特殊医学用途配方食品标签和说明书不得涉及疾病预防、治疗作用，不得宣称保健功能，特殊医学用途配方食品需在医生或临床营养师的指导下使用。

配方奶粉：

配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比，配方奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，DHA，AA;加入了乳糖，使其含糖量接近人乳;降低矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担;添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳，所以也称配方奶粉又称母乳化奶粉。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分，甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足。

2016年6月，国家食品药品监督管理总局发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，该办法规定，未通过配方注册的婴幼儿配方奶粉在2018年1月1日后将不能在国内生产和销售。

固体饮料：

固体饮料是用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状，供冲调或冲泡饮用的普通食品。其产品配方、生产工艺、标签和说明书等不需要产品注册审批，不能为特殊医学状况人群提供营养支持，不能标示适用人群，也不需要在医生和临床营养师指导下使用。

目前国家出台的固体饮料的标准文件是《GB/T29602-2013固体饮料》，其中规定：固体饮料(品)，指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡引用的固态制品。

调制乳粉：

调制乳粉是指以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品，这也是国标《GB19644-2010食品安全国家标准 乳粉》中对调制乳粉定义。由于调制乳粉不受配方注册制的限制，采用的标准不如配方奶粉严格，不仅仅局限于婴儿用乳粉上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。