中西式面点主要学什么

发布时间：2021-12-14 13:20 来源：环球网校点击量： 2309

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　　中西式面点专业要学的课程主要有面点原料学、中式面点制作以及面点创新与设计，烹饪基本功训练，山西面食制作以及中西烹饪概论等相关课程。中西式面点主要学什么?另外，还有中式面点工艺与制作以及面塑与盘饰等课程。

　　一、中西式面点专业培养目标与要求

　　本专业培养出的学生皆为具有良好的职业道德以及人文素养的，不仅仅可以掌握说过一段的中西面点工艺知识，同时还具备现代烹饪专业理论知识。每一位毕业生都要遵守餐饮业操作规范,具备餐饮行业经营能力。

　　我国中西式面点行业的发展前景比较不错，烘焙岗位缺口大。随着与西方世界交往的日益频繁，在今后这一行业的人才需求量会持续上升。

　　二、西式面点专业学生职场规划

　　中西式面点专业的学生在毕业之后，主要是前往餐饮业以及中西点工艺与营业专业的厨房从事事线的岗位。并且还能具备本专业的职业发展能力，从而实现自主创业，可以独自经营餐馆以及咖啡厅等小型企业。

　　三、中西式面点主要学习内容

　　中西式面点专业学习的课程内容比较多，除了基础的理论课程之外，还会学习面点创新设计以及烹饪基本功的训练以及中西式烹饪概论等相关的内容。内容主要包括基础知识以及实践技术两部分。

　　中西式面点是一个不错的专业，对于该专业有兴趣，想要从事餐饮行业者，可以报名学习中西式面点相关知识，为今后就业做好充分准备工作。

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