日常生活中垃圾食品对人体的危害

垃圾食品是人们生活中，最常见的食品之一，但是垃圾食品对人体健康的危害却是非常显著，它不仅有大量的亚硝酸盐等危害的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂等，从而会对儿童的智力、 身高发育会产生很大影响；所以，介绍一下垃圾食品对人们的“侵害”，希望大家以后能够不要再食用垃圾食品。
所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国，垃圾食品的消费群非常庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。专家指出，油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，它的**也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。相比之下，健康食品虽有营养但是很少有好吃的。
人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。无论何种食物，单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品。市三医公共营养师王舜华提醒，很多毛病都是吃出来的，人们还是要养成清淡饮食的习惯，多吃蔬菜水果和五谷杂粮。
2006年，世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
在生活中你是否吃了过多的垃圾食品了，油炸食品的危害非常大，其中防腐剂的危害更是数不胜数。下面我们一起来看一下那些食品对我们身体危害大：
一：加工肉类食品，这类食物觉得含有亚硝酸盐，可能导致癌症的潜在风险。此外由于由于加工类食品绝对天价了防腐剂和增色剂和保色剂等。
二：油炸食品，此类食品热量高，含有优质和氧化物质，如果常常把油炸食品当成主食的人会导致肥胖等。而且在油炸过程中产生的大量高浓度酸性物质等会让人体癌症发病率远远高于不吃或者极少吃油炸食物的人。
三：腌制食品，在腌制食品生产过程中需要大量的盐分，这回导致食物内的钠盐含量超标造成常常进食腌制食品着的肾脏负担加重。而且由于高浓度的盐分可以严重损害胃肠道粘膜。
四：罐头类食品，罐头类食品不管是水果罐头还是肉类食品，其中的营养都已经收到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被全部破坏的同时，罐头里面的蛋白质通常已经变质，营养价值大幅度缩水。
五：菜籽油，国外著名健康研究机构经过分析后指出，中国人非常喜欢用高温食用油来烹饪食物，通常食用油在高温的催化下，会释放出游丁二烯成分的烟雾，长期吸入会改变人的遗传免疫力。而且烹饪的时候菜籽油比花生油释放的丁二烯成分高出22倍。
六：饼干，饼干食品种类非常多，而且口感酥脆香甜，但是小小的饼干有非常高的热量。给人们带来方便的同时，也对人体健康带来一定的危害。饼干含有大量的糖分，摄入糖分过高引发生生苏摄入不足，免疫力功能下降。
七：少喝可乐，碳酸饮料有着独特的风味吸引着很多年轻人。但是长期饮用非常容易引起肥胖。而且碳酸饮料加入大量饿人工合成甜味剂，人体摄入过量会影响肠道消化酶的正常分泌，而且饮用过多会一直人体内的有益菌，从而破坏消化系统。
八：蜜饯类食物，蜜饯类食物因为色泽明亮口味甜美深受广大消费者喜欢，但是此类食物也存在对于人们健康的不理影响。蜜饯建工过程中，为使的制品色泽明亮美观，常在制作前进行流处理，以抑制氧化变色，曾静果实渗糖。
九：：方便食品，方便面等食品中含有大量防腐剂和香精，对于肝脏会加重负担。有可能造成某些营养素的缺乏而且含有大量的优质，容易氧化酸败，摄入人体内对人体重要的酶系统有一定破坏作用。
十：冷冻食品，冷冻甜品类食品包括冰淇淋等，这类食品对身体有高伤害，因为有较高的奶油导致肥胖；高糖分，很多人在空腹进食奶油后会引发反酸等。
即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。

嘉言师兄临床思维训练营-2期

¥0

去领取​