高考

西餐烹饪专业学什么

2020-09-16 11:20 952浏览 1回答

转载请联系作者获得授权，并标注“文章作者”。

后发表回答
一建123
1楼-- · 2020-09-16 11:48

西餐烹饪专业主要课程：食品营养与卫生、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹调概述、西餐烹饪原料加工、汤与沙司制作、西餐色拉制作、西餐主材制作、西餐烹调综合实训。

培养目标：培养能够从事企业西餐烹饪一线工作，具有良好职业素养的技能型、发展型高素质人才。

0人赞 添加讨论(0) 回答 举报

panhuanying

个人认证
1 条回答 952阅读量
高考考试报考查询
免费直播 更多

  • 曹骏

    20:00-22:00 20:00-22:00

    自媒体变现真相

    AI自媒体

  • 张颖

    19:00-20:00 19:00-20:00 06月24日 19:00-20:00

    AI时代的纳瓦尔式财富创造

    AI启航

  • 曹峥

    19:50-22:00 19:50-22:00 06月24日 19:50-22:00

    职场爸妈省心秘籍：10分钟AI解锁孩子学习力

    AI高效办公

免费刷题 更多
最新文章| 最新问题| 最新经验
热门话题 更多
特点 精确
环球网校移动课堂APP 直播、听课。职达未来！

安卓版

下载

iPhone版

下载
浏览历史
环球网校快问 · 最新文章 · 最新问题
Copy 2018 https://wenda.hqwx.com/ All Rright Reserved. 京ICP备16038139号-3 / Smrz 京ICP备16038139号-3/ 举报电话：400-678-3456 /