专家谈前饮食安排:怎么吃能增强记忆力
一、通常在紧张的情况下,人体的肠胃或消化系统会很容易首当其冲地受到影响
胃肠或消化系统的正常功能特别容易受到精神紧张、焦虑、抑郁等心理因素的影响,这与脑肠肽(如脑啡肽、P物质、TRH、5-HT等)的分泌失调有关。考前紧张会引起食欲不振、消化不良、胃肠蠕动缓慢、便秘等,进而影响营养摄入和心身整体状态。有时候,紧张也会导致相反的情况,如食欲异常增加、过度进食、腹泻等。这些问题看起来是躯体症状或进食障碍,但实际是心理问题,只有通过心理调节的方法,才能有效防治这些问题。当然,饮食方面也要采取针对性的措施改善食欲、缓解便秘等,把考前紧张对身体的不良影响降至最低。
二、考前饮食调整动作别太大
还有一个月,对饮食做些适当调整,会起到良好的辅助作用,以良好的生理状态迎接考试
缓解紧张情绪而言,较好的方法是保持固有的节奏、熟悉的环境和如常的生活,陌生和变化会加重紧张,而熟悉和不变则可放松,所以一般不主张考前为了刻意注意营养,而改变原有的饮食习惯或进食过多。身体对饮食习惯的适应是一个长期的过程,突然的改变不但加重心理紧张,而且会造成身体不适。意思是,如果发现学生饮食习惯有问题,应该提早进行纠正,不要等考前这个月才大刀阔斧地改变。比如,如果考生一直以来就是不喝牛奶的,那么最后这一个月也就不要非喝不可;如果考生一直都有些偏食不爱吃蔬菜,那么到考前这一个月也就不要非逼着他吃蔬菜;如果原来一直肥胖,那么这“最后”一个月也就不要节食减肥了。当然,不主张大幅度改变饮食习惯,并不意味着保持一成不变,局部的微调还是必要而有益的。
三、“以形补形”可取吗
做法并不可取。不但吃脑补脑的说法本身就是靠不住的,含且动物脑含有大量脂肪和胆固醇,营养并不好。实际上,大脑良好的营养和功能状况主要依靠平时长期的膳食供应,在复习考试期间应主要补充大脑因消耗增加的营养素,如碳水化合物、维生素C、B族以及铁等。显然,动物脑中这些营养成分是比较少的。
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