酒店有哪些部门和岗位
酒店通常开设有采购部、餐饮部、行政部、财部部以及公关部等各个部门。酒店有哪些部门和岗位?不同的部门又开设有不同的岗位,如:采购员、厨师以及服务员,财务会计还有公关人员等。这些不同的部门以及相关岗位又有不同的职责。
一、酒店各部门的职责
1、采购部:主要负责酒店采购计划,并且织织物品采购,做好进货的验收以及库存和发放,并且提供货源信息。
2、餐饮部:掌握市场新的需求,制定合适的菜单,同时进行餐饮创新以及推出特色菜品,加强餐饮推销,增加营业收入。
3、行政部:主要负责整个酒店的行政事业以及后勤部门的管理工作。
4、财务部:制定财务计划、做好经济核算,同时加强财务分析,提供相应的解决策略。
5、公关部:制定销售计划,负责与客户建立良好的合作关系,并且对酒店相关产品服务进行宣传和推销。
二、酒店各岗位的职责
1、采购员:按照相应的采购计划,采购酒店运营过程中需要的物品。
2、厨师以及服务员:主要是负责出菜单以及制作美食,而服务人员主要以向客户提供优质的服务。
3、财务会计:负责酒店的账务管理以及管控资金流动。
4、公关人员:做好酒店相关产品的公关推广服务。
酒店开设有多个部门,不同的部门又有着各自不同的职责,旗下又配有相应的工作人员,他们都有着各自不同的工作职责。
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