酒店有哪些部门和岗位

发布时间：2021-12-12 16:36 来源：环球网校点击量： 4107

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　　酒店通常开设有采购部、餐饮部、行政部、财部部以及公关部等各个部门。酒店有哪些部门和岗位?不同的部门又开设有不同的岗位，如：采购员、厨师以及服务员，财务会计还有公关人员等。这些不同的部门以及相关岗位又有不同的职责。

　　一、酒店各部门的职责

　　1、采购部：主要负责酒店采购计划，并且织织物品采购，做好进货的验收以及库存和发放，并且提供货源信息。

　　2、餐饮部：掌握市场新的需求，制定合适的菜单，同时进行餐饮创新以及推出特色菜品，加强餐饮推销，增加营业收入。

　　3、行政部：主要负责整个酒店的行政事业以及后勤部门的管理工作。

　　4、财务部：制定财务计划、做好经济核算，同时加强财务分析，提供相应的解决策略。

　　5、公关部：制定销售计划，负责与客户建立良好的合作关系，并且对酒店相关产品服务进行宣传和推销。

　　二、酒店各岗位的职责

　　1、采购员：按照相应的采购计划，采购酒店运营过程中需要的物品。

　　2、厨师以及服务员：主要是负责出菜单以及制作美食，而服务人员主要以向客户提供优质的服务。

　　3、财务会计：负责酒店的账务管理以及管控资金流动。

　　4、公关人员：做好酒店相关产品的公关推广服务。

　　酒店开设有多个部门，不同的部门又有着各自不同的职责，旗下又配有相应的工作人员，他们都有着各自不同的工作职责。

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