2021高考备战关键期 哪些补脑食物比较好

【导语】众所周知，现在是2021高考备战关键期，也是考生用脑频繁的时候，备战高考考生可以多吃一些水果蔬菜、谷物类食物等，补充丰富的营养元素，提高记忆力，那么2021高考备战关键期哪些补脑食物比较好呢?下面就给大家具体介绍一下吧。

1、果蔬类

高三学生平时多吃苹果，它含大量的维生素B1、维生素C，可健脑益智;香蕉含大量钾、维生素B6，能预防神经疲劳，而且香蕉素有“智慧之盐”之称，含磷多，也是健脑佳品;核桃含大量大脑所需微量元素，如不饱和脂肪酸、卵磷脂;多吃菠菜，它含大量叶绿素，能健脑益智，胡萝卜含以维生素A为主的各种维生素、无机盐和钙质等，有“小人参”美誉，也是高三学生健脑佳品。

2、五谷类

高三学生定期食用玉米、小米等主食，不但可供大脑所需大量葡萄糖，还有较多蛋白质、B族维生素等营养物质，又能刺激大脑细胞，增强高三学生的记忆力。

3、海鲜类

高三学生定期吃鱼类、贝类、虾类等食品，有保护脑血管功能。“鱼中自有脑黄金”，特别是鱼头中含丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，维持大脑和眼睛的健康十分重要。但是要注意，有些人对海鲜过敏。

4、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

5、西兰花

蔬菜皇冠西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

6、鸡蛋

鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

7、核桃

核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

以上就是2021高考备战关键期补脑食物相关介绍，都是一些非常常见的食物，大家每天可以定时定量进行摄入，保证大脑有足够的影响，有效应对高考挑战，加油!