2020中级主管中药师高频考点：胆汁的成分和作用

【导读】在历年中级主管中药师考试中，蛋白质和激素的相关内容经常会作为高频考点出现，预测2020年中级主管中药师考试也会出现，所以考生一点要针对性的备考这部分内容，下面就是小编给大家整理的2020中级主管中药师高频考点之胆汁的成分和作用，一起来看看吧!

胆汁中除97%的水外，还含胆盐、胆固醇、磷脂和胆色素等有机物及Na+、Cl-、K+、HCO3-等无机物，不含消化酶。

①弱碱性的胆汁能中和部分进入十二指肠内的胃酸;

②胆盐在脂肪的消化和吸收中起重要作用：一是乳化脂肪，增加脂肪与脂肪酶作用的面积，加速脂肪分解;二是胆盐形成的混合微胶粒，使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态，有利于肠黏膜的吸收;三是通过胆盐的肝肠循环，刺激胆汁分泌，发挥利胆作用。

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