中药鉴定：果实类中药显微鉴别

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1.果实类中药的显微鉴别要点

果实=果皮(外、中、内)+种子

外果皮：五味子表皮细胞间嵌有油细胞。

中果皮：有维管束散在，茴香可见油管。

内果皮：有的以5～8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群，各群以斜角联合呈镶嵌状——镶嵌细胞(伞形科植物果实的共同特征)。

2.果实类中药的各部分显微鉴别具体内容

(1)外果皮

与叶的下表皮相当。通常为一列表皮细胞，外被角质层。表皮细胞有时有附属物存在，如具有毛茸，多数为非腺毛，少数具腺毛，如吴茱萸;也有的具腺鳞，如蔓荆子。偶有气孔存在。有时其表皮细胞中含有色物质或色素，如川花椒;有时在表皮细胞间嵌有油胞细，如五味子。

(2)中果皮

与叶肉组织相当，通常较厚，大多由薄壁细胞组成，细胞中有时含淀粉粒，如五味子。在中部有细小的维管束散在，有时可能有石细胞、油细胞、油室或油管等存在。例如毕澄茄的中果皮内部有石细胞与油细胞分布;茴香的中果皮内可见油管。

(3)内果皮

与叶的上表皮相当，是果皮的最内层组织，大多由1列薄壁细胞组成。也有的内果皮细胞全为石细胞，如胡椒。有些核果的内果皮，则由多层石细胞组成。有的以5～8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群，各群以斜角联合呈镶嵌状，称为“镶嵌细胞”(为伞形科植物果实的共同特征)。

含有种子的果实，还应取出种子进行观察，其鉴别方法见种子类中药项下。

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