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resource_id: "680372"
exam_year: 2022
exam_name: "初级中药师"
subject_name: "初级中药师-基础知识"
material_type: "其他"
prepare_stage: "强化"
version_status: "最终版"
has_analysis: false
date_published: "2021-10-19"
date_modified: "2026-08-03"
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# 2022年初级中药师考试《中药化学》考点汇总

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2022 年初级中药师考试《中药化学》考点汇总
一、醌类化合物的结构与分类
结构：

醌类化合物：一类具有醌式结构的化学成分
醌类化合物具有 2 个不饱和酮基(C=O)的结构
分类：

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醌类化合物的理化性质
物理性质：

1、性状
醌类化合物如母核上无酚羟基取代，基本上无色。随着酚羟基等助色团的引入表
现有一定颜色。取代的助色团越多，颜色也就越深，有黄、橙、棕红色以至紫红
色等。苯醌和萘醌多以游离态存在，而蒽醌一般结合成苷存在于植物体中，因极
性较大难以得到结晶。

2、升华性
游离醌类化合物一般具有升华性。小分子的苯醌类及萘醌类还具有挥发性，能随
水蒸气蒸馏，可据此进行分离和纯化。

3、溶解性
游离醌类苷元极性较小，一般溶于乙醇、乙醚、苯、三氯甲烷等有机溶剂，基本
不溶于水。和糖结合成苷后极性显著增大，易溶于甲醇、乙醇中，在热水中可溶
解，但在冷水中溶解度大大降低，几乎不溶于苯、乙醚、三氯甲烷等极性较小的
有机溶剂中。

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化学性质：

1.酸碱性：

(1)酸性
◆Ar-OH 的存在——显酸性——用于碱提酸沉
◆分子中 Ar-OH 的数目、位置不同则酸性强弱有差异
(2)碱性
√碱性来源：羰基氧原子，能接受质子表现微弱的碱性
√能溶于浓硫酸中成锌盐再转成阳碳离子，同时颜色显著改变

2.显色反应
二、苷的结构与分类
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1.定义：

是糖或糖的衍生物与非糖类化合物(苷元或配基)，通过糖的端基碳原子连接而成
的化合物。

2.分类：

苷的理化性质
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苷键的裂解

1.酸催化水解：具有缩醛结构，易为稀酸催化水解。反应一般在水或稀醇溶液中
进行。

按苷键原子不同，酸水解的易难顺序为：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。

酮糖比醛糖易水解：五碳糖最易水解。

2.碱催化水解
例如藏红花苦苷通过碱水解生成双烯醛。

3.酶催化水解
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①β-果糖苷水解酶：如转化糖酶;

②α-葡萄糖苷水解酶：如麦芽糖酶;

③β-葡萄糖苷水解酶：如杏仁苷酶。

三、糖的结构与分类
单糖分类：

| 类型 |  | 代表化合物 |
| --- | --- | --- |
| 单糖 | 五碳醛糖 | D-木糖、D-核糖、L-阿拉伯糖 |
|  | 甲基五碳糖 | L-夫糖、D-鸡纳糖、L-鼠李糖 |

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| 六碳醛糖 | D-葡萄糖、D-甘露糖、L-半乳糖 |
| --- | --- |
| 六碳酮糖 | D-果糖、L-山梨糖 |
| 七碳酮糖 | D-甘露庚酮糖、D-景天庚酮糖 |
| 糖醛酸 | D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸 |
| 糖醇 | L-卫矛醇、D-甘露醇、D-山梨醇 |
| 2，6-二去氧糖 | D-洋地黄毒糖 |

糖的理化性质

1.性状

2.溶解性：

·糖为极性大的物质
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√单糖、低聚糖：水(+)、稀醇(+)、极性小的溶剂(-)
√糖在水溶液中往往会因过饱和而析出结晶(浓缩→糖浆状)

3.旋光性：

糖的分子中有多个手性碳，故有旋光性，以右旋为多

4.化学反应

| 反应名称 | 反应试剂 | 反应现象 | 注意 |
| --- | --- | --- | --- |
| Molish 反应 | α-萘酚、浓硫酸 | 有色缩合物 | / |
| Fehling 反应 | 碱性酒石酸铜 | 砖红色沉淀 | 还原糖 |
| Tollen 反应 | 氨性硝酸银 | 银镜或黑褐色的银沉淀 |  |
| 碘呈色反应 | 碘试液 | 蓝色/紫红色 | 所呈色调与多糖的聚合度有关 |
| 其他反应 | 过碘酸氧化开裂、Smith 降解、醚化、酯化等 |  |  |

四、中药有效成分的分离方法
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中药有效成分的分离方法有：溶剂法、沉淀法、结晶法、膜分离法、色谱法及其
他方法。

溶剂法

1.酸碱溶剂法：利用混合物中各成分酸碱性的不同而进行分离

2.溶剂分配法：利用混合物中各成分在两相溶剂中分配系数不同而达到分离。

混合物中各成分在两相中分配系数相差越大，则分离效果越高。

沉淀法

1.专属试剂沉淀法：利用某些试剂选择性地沉淀某类成分
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2.分级沉淀法：改变加入溶剂的极性或数量而使沉淀逐步析出

3.盐析法：在混合物水溶液中加入易溶于水的无机盐，最常用的是氯化钠，至一
定浓度或饱和状态，使某些中药成分在水中溶解度降低而析出，或用有机溶剂萃
取出来。

结晶法
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膜分离法
含义：利用天然或人工合成的高分子膜，以外加压力或化学位差为推动力，对混
合物溶液中的化学成分进行分离、分级、提纯和富集。

色谱法

1.吸附色谱
分离原理：吸附剂对被分离化合物分子的吸附能力差异
常用的吸附剂：硅胶、氧化铝、活性炭、聚酰胺等
色谱方式：薄层色谱和柱色谱

2.凝胶过滤色谱
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分离原理：主要是分子筛作用，根据凝胶的孔径和被分离化合物分子的大小而达
到分离目的
常用的凝胶：葡聚糖凝胶(亲水性)和羟丙基葡聚糖凝胶(亲水性、亲脂性)

3.离子交换色谱
分离原理：基于混合物中各成分解离度差异进行分离

4.大孔树脂色谱
分离原理：①选择性吸附;②分子筛
大孔树脂的色谱行为具有反相的性质
记忆：筛子有孔可以选择性过滤

5.分配色谱
分离原理：利用被分离成分在固定相和流动相之间的分配系数的不同而达到分离
其他方法

1.分馏法
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分离原理：利用混合物中各成分的沸点的不同
应用：挥发油中各成分的分离

2.升华法
应用：某些中药含有升华性的物质(某些小分子生物碱、香豆素等)
五、木脂素的结构与分类
(一)定义
是由两分子(少数为三分子或四分子)苯丙素衍生物聚合而成的一类天然化合物，
主要存在于植物的木部和树脂中，多数呈游离状态，少数与糖结合成苷。

(二)分类

1.简单木脂素

2.单环氧木脂素

3.木脂内酯

4.环木脂素
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5.环木脂内酯

6.双环氧木脂素

7.联苯环辛烯型木脂素

8.联苯型木脂素
五味子中的木脂素类成分

1.五味子
含多种联苯环辛烯型木脂素成分，从中分离出五味子素(五味子醇 A)，去氧五味
子素，γ-五味子素，五味子醇，伪γ-五味子素，五味子酚，五味子脂素 A(戈米辛
A)，五味子脂素 B(五味子酯乙、华中五味子酯 8、戈米辛 B)，五味子脂素 C(五
味子酯甲、华中五味子酯 A、戈米辛 C)，五味子脂素 D、E、F、G、H、J、K、
N、O、P、Q、R，当归酰五味子脂素 H，巴豆酰五味子脂素 H，苯甲酰五味子
脂素 H 等。

2.南五味子
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从南五味子果实中分离出一系列木脂素类成分，如五味子醇甲，五味子醇乙，五
味子酯甲、乙、丙、丁、戊，多具有中枢神经抑制和降低 SGPT 的作用，其中五
味子酯甲是其主要有效成分。

六、香豆素的结构与分类
定义
香豆素：是具有苯骈α -吡喃酮母核的一类天然产物的总称
环上常有-OH、-OCH3、异戊烯基等取代基
结构类型
香豆素的理化性质

1.性状
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游离的香豆素多数有较好的结晶，且大多有香味。香豆素中分子量小的有挥发性，
能随水蒸气蒸馏，并能升华。

2.溶解性
游离的香豆素能溶于沸水，难溶于冷水，易溶于甲醇、乙醇、氯仿和乙醚;香豆素
苷类能溶于水、甲醇和乙醇，难溶于乙醚等极性小的有机溶剂。

3.荧光性
紫外光(365nm)照射下，香豆素类成分多显蓝色或紫色荧光

4.显色反应
(1)异羟肟酸铁反应(识别内酯)
“一枪内环”
(2)酚羟基反应
具有酚羟基的香豆素类可与三氯化铁试剂反应，绿色至墨绿色沉淀
(3)Gibb‘s 反应和 Emerson 反应
试剂：Gibb'S——2,6-二氯(溴)苯醌氯亚胺
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Emerson——氨基安替匹林和铁氰化钾
条件：有游离酚羟基，且其对位无取代者——呈阳性
香豆素的提取

1.溶剂提取法

2.碱溶酸沉法
原理：

(1)具酚羟基的香豆素类溶于碱液加酸后可析出
(2)香豆素的内酯环性质，在碱液中皂化成盐而加酸后恢复成内酯析出

3.水蒸气蒸馏法
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利用小分子游离香豆素的挥发性。

秦皮中的香豆素类成分
化学成分
秦皮的主要化学成分是香豆素类化合物，其中苦枥白蜡树皮含有七叶内酯、七叶
苷;白蜡树树皮含有七叶内酯、秦皮素;宿柱白蜡树含有七叶内酯、七叶苷、秦皮
素等。香豆素类成分也是中药秦皮的主要药效物质。

记忆：战国七雄，秦为王——秦皮含七叶苷/内酯
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