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做早餐生意的窍门

发布时间:2022-01-14 08:42 来源:环球网校 点击量: 331

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  做早餐生意的窍门有:①具备自身特色;②产品物美价廉;③生意态度良好;④把握开店时间;⑤适当增加新意。基本上做到这几点,对早餐生意或多或少会有所促进。

  做早餐生意的窍门详细分析:

  1、具备自身特色:一般能够在一个行业内,或者是在一片区域内冒头的产品、门店,本身往往会带着一定的特色,从而吸引到消费者的目光。做早餐生意的时候,可考虑加入地方特色风味,或者是在早餐造型、门店形象等方面做出特色,有助于吸引客源。

  2、产品物美价廉:相对于午餐、晚餐,更多的人在选择早餐期间,除了是让自己能吃饱之外,还会希望产品是物美价廉的。比如一个茶叶蛋,买一元钱或者是1.5元钱,大部分人都可以接受,但超过2元的情况下,客源就不会很多了。毕竟早餐基本上是靠走量的,价格便宜买的人多了,也会有赚头。

  3、生意态度良好:做生意应当要和气生财,因此开早餐店的时候要保持态度上和蔼、亲切,这样会让前来消费的人对服务感到满意。而随着满意度的提升,一些潜在的客源会被激发出来,进而促进店面生意更火热。

  4、把握开店时间:早餐店每天开门的时间,要尽可能在其他人上班之前。另外,虽然说是早餐店,但毕竟大部分人都是租赁房子来做生意的,因此也可以附带其它时间段的餐饮服务,比如中午配合买一些快餐,晚上适当地卖夜宵等等。

  5、适当增加新意:常见的早餐产品,比如粥、包子、馒头等等,吃久了的情况下会让人觉得腻味。针对这样的情况,可以适当地在店内添加一些有创意的新品,或者是在原有的产品基础上,进行口味上的开发。

  早餐市场竞争是较为激烈的,因此掌握住一些小窍门,对促进生意会有所帮助。不过在运用这些窍门的时候,应当从实际的角度出发,看哪一个更适合店铺,这样才更容易吸引到消费者。


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