【高频考点】2019年临床执业医师考试生物化学高频考点:酶的催化作用
知识点1.酶的分子组成中常含有辅助因子
(1)酶的分类 酶按分子组成可分为单纯酶和结合酶。
①单纯酶 是指仅含有蛋白质的酶,如脲酶、某些蛋白酶、淀粉酶、脂酶、核酸酶等。
②结合酶 是指由酶蛋白和辅助因子组成的酶。
(2)辅助因子的分类 辅助因子按其与酶蛋白结合的紧密程度及作用特点不同,分为辅酶和辅基。
(3)辅助因子的特质成分 辅助因子多为小分子有机化合物或金属离子。
①小分子有机化合物作为辅助因子的有机化合物多为B族维生素的衍生物或卟啉化合物,它们在酶促反应中主要参与传递电子、质子(或基团)或起运载体作用。
②金属离子
金属离子是最常见的辅助因子,约2/3的酶含有金属离子。常见的金属离子有K+、Na+、Mg2+、Cu2+、Cu+、Zn2+、Fe2+、Fe3+.金属酶——金属离子与酶结合紧密,提取过程中不易丢失,如羧基肽酶、黄嘌呤氧化酶等。金属激酶——金属离子与酶结合不甚紧密,如己糖激酶、肌酸激酶等。金属离子作为酶的辅助因子的主要作用:作为酶活性中心的组成部分参与催化反应,使底物与酶活性中心的必需基团形成正确的空间排列,有利于酶促反应的发生;作为连接酶与底物的桥梁,形成三元复合物;金属离子还可以中和电荷,减小静电斥力,有利于底物与酶的结合;金属离子与酶的结合还可以稳定酶的空间构象。
②位于酶活性中心之外的必需基团虽然不直接参与催化作用,却为维持酶活性中心的空间构象和(或)作为调节剂的结合部位所必需。酶的必需基团常见的有丝氨酸残基的羟基、组氨酸残基的咪唑基、半胱氨酸残基的巯基、酸性氨基酸残基的羧基等。
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